Cava utan socker: unsweet systembolaget
UN’SWEET Brut Nature Organic
Brut natur — 6 festliga viner med lite socker 12 oktober Brut natur — 6 festliga viner med lite socker Festa till det med Brut Nature — vin med mycket lite socker. Afterwork, en kväll med vänner eller nästan vilka festligheter som helst förtjänar lite bubbel. För att förena nytta med nöje har vi valt ut några viner med beteckningen brut nature. Det innebär att vinet inte har något tillsatt socker och därmed en lägre sockerhalt. Så inte bara kan du ha kul med bubbel, utan också ge dig själv en klapp på axeln att du valt ett hälsosammare alternativ. Det har gett vinet en frisk och krispig smak med inslag av gröna äpplen, citrus, mineralitet och eleganta brödiga toner med lång eftersmak. Champagnen finns i Systembolagets beställningssortiment och kostar kr. Vinet har legat en tid på ekfat som tidigare haft sauternesvin i sig. Det har tack vare detta fått en nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, mineral, hasselnötter, ljust bröd, vit choklad och apelsin.
Cava utan socker:
Bästa cava eller prosecco
.
Bästa cava under 100 kr
Det här beror helt och hållet på att detta är en producent som är noggrann med alla detaljer och inte tar några genvägar vare sig under odling, skörd eller vinifiering. Man jobbar helt ekologiskt och för att säkerställa optimal druvkvalitet skördar man för hand. Efter andra jäsningen får vinet vila mellan månader på sin jästfällning istället för de obligatoriska 9 månaderna. Detta gör man för att ge vinet en ökad komplexitet, fyllighet och mer balans. Och det bästa av allt…… För att lyfta fram fräschören i vinet har man valt att inte tillsätta något socker alls efter degorgering dvs göra vinet till en brut nature. Japp jag är helt såld på den här cavan…. Tyvärr har inte Systembolaget den i sitt ordinarie sortiment, men den går såklart att beställa, dock bara i i hela kollin om 6 st. Och vill man inte ha 6 flaskor själv kan man ju alltid dela med någon…. Men alltså på en skala…. Det sprids doftmagi i huset kan jag lova. Och spana in färgen på blomman….
Brut natur – 6 festliga viner med lite socker
Kloka kvinnor gör Cava Grand Reserva som lagrats 30 i månader! Cava Aurèlia Brut Nature: Den här cavan är gjorde efter konstens alla regler. Biodynamiska och ekologiska vinodlingar. Lagring i 30 månader och får därför kallas Grand Reserva. Inget tillsatt socker. Bakom denna ypperliga cava står också kvinnorna i tredje generationen i vinhuset Castell d'Age. Cavan är döpt efter farmodern Aurèlia. Druvor: Xarel-lo, macabeu, parellada och chardonnay. Sockerhalt: Mindre än 3 gram per liter. Nr på Systembolaget. Champagne och prosecco får bara framställas i vissa regioner. Men cava har mindre stränga regler, och får framställas i hela Spanien. Fast i praktiken, kommer all cava från Katalonien och distriktet Penedés, strax söder om Barcelona. Små mängder cava produceras även i Rioja och Navarra. Typiska spanska druvsorter används till cava men också chardonnay och pinot noir. När det gäller druvor är det skillnad mellan italiensk prosecco, och spansk cava.