Tårta smarties: kitkat tårta fyllning
Chokladtårta med non stop
Sätt ugnen på grader. Klar 2. Smörj och bröa 2 springformar, eller använd samma form och baka i omgångar. Vi har använt en form på 20cm i diameter till denna tårta men går givetvis att använda en större form. Klar 3. Vispa ägg, socker och det rivna citronskalet ordentligt så det blir ljust och pösigt. Fortsättning efter annonsen 4. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljpulver och blanda ner i äggsmeten. Klar 5. Prova med en sticka om du känner dig osäker, kakan är klar när inget fastnar på stickan när du sticker ner den i mitten av kakan. Klar 6. Låt sockerkakorna svalna helt gärna i kylskåp. Fyllning och frosting: Klar 7. Vispa det rumstempererade smöret tillsammans med citronskalet, vispa ordentligt tills smöret blivit ljust och luftigt, tillsätt florsockret och vispa försiktigt och öka hastigheten tills sockret och smöret är krämigt. Klar 8. Tillsätt philadelphiaosten och vispa till en jämn kräm. Klar 9. Dela sockerkakorna i 2 delar så du får 4 bottnar.
Godistårta recept
Sätt ugnen på grader. Smält smöret. Vispa ihop det smälta smöret med äggvitor, strösocker och vaniljsocker poröst. Vispa ner kvargen. I en separat skål — rör ihop vetemjöl och bakpulver. Vispa snabbt ner mjölblandningen i smeten. Vispa ner rivet citronskal. Bröa fyra formar som är cirka 17 cm i diameter eller baka i omgångar i en form. Grädda i 20—25 minuter. Testa med sticka — stickan ska vara torr. Låt svalna. Skiva av toppen av tårtbottnarna så att de är platta och inte välvda. Citronmarängsmörkräm Lägg äggvitor och socker i en bunke som går att använda för vattenbad. Ställ bunken över en kastrull med sjudande vatten. Rör i bunken konstant tills sockret har smält. Ta bunken från värmen och vispa till en fast och rumsvarm maräng. Tillsätt smöret, lite i taget, och vispa till en slät marängsmörkräm. Bli inte rädd om den blir grynig — fortsätt bara att vispa tills den blir slät detta kan ta upp till 15 minuter. Tillsätt citronsaften och fortsätt att vispa.
Godistårta choklad
I helgen har jag haft det väldigt fullt upp, jag har fyllt år, konfirmerats och tagit moppekörkort. Så jag har verkligen haft saker att göra! Jag bjöd in delar av släkten till lite fest i söndags för att fira allting, och eftersom det var kombinerat med så många olika saker så tänkte jag att då måste det var mycket fika. Så det blev en kakbuffe. Och på den kakbuffen stod bland annat denna himmelska tårta. Jag gjorde en annan godistårta till påsk, den hittar ni här. Jag tror att denna blev en riktigt god favorit hos alla. Den har chokladbottnar och är fylld med Ahlgrens bilarfluff och hallongrädde, sedan dekorerad med smarties och fingers. Alla favoritsmaker i en enda stor favoritsak, tårta alltså. Det låter väl bra!? Jag måste även tillägga att denna tårtbotten blev så oerhört luftig och god. Den kommer jag använda till i stort sett alla tårtor framöver! Ahlgrens bilarfluff blev en ny favorit, tyckte det var jättegott och passade så bra i tårta.
Tårta smarties:
KitKat tårta
Gör tårtan glutenfri genom att byta ut mjölet mot 4,5 dl glutenfri mjölmix. Gör tårtan äggfri genom att ersätta ägget i chokaldbotten med msk vatten och i curden med 1 dl majsstärkelse. Färskosten finns det växtbaserade alternativ till också som t. Dela receptet Såhär gör du: Börja med passionsfruktscurden. Lägg äggulor, ägg, rivet citronskal, citronsaft, innehållet i passionsfrukterna och strösocker i en värmetålig skål eller bunke. Snabbast och enklast är att använda en bunke i metall då den leder värme mycket bättre än en skål i glas. Häll upp ca 1 dl vatten i en kastrull. Låt vattnet sjuda på medelvärme med bunken ställd på kastrullens öppning. Det är viktigt att vattnet sjuder och inte kokar för att det ska bli en härlig kräm och inte äggröra av äggen. Rör om hela tiden, ca 5 minuter, tills krämen tjocknat och fått samma konsistens som en bearnaisesås. Ta bort bunken från värmen. Skär smöret i bitar och rör ner det i den varma passionsfruktscurden tills den smält helt.