Före datum: bäst före-datum torrvaror
Före datum:
Bäst före-datum ordning
Fika på jobbet Om bäst före-datum Bäst före-datumet är en garanti från producenten att varan håller exakt samma kvalité som vid tillverkningstillfället. Det betyder inte att maten blir otjänlig därefter. Faktum är att maten kan hålla i veckor, månader och till och med år efter att bäst före-datumet passerat. Det som kan hända när bäst före-datumet passerats är att smak, konsistens, krispighet, färg eller tuggmotstånd förändras. Ett enkelt sätt att minska matsvinnet är att titta, lukta och smaka på maten. Ser den okej ut, luktar den okej, smakar den okej — då är den också okej att ätas. Varor märkta med sista förbrukningsdag inga sådana varor säljs på Matsmart ska däremot inte äta efter att slutdatumet passerats. Det gäller exempelvis produkter som färskt kött, fisk och fågel. Mängder av mat slängs enbart på grund av att många 1 av 5 svenskar inte vet vad bäst före-datumet betyder. Det innebär att helt perfekt mat slängs helt i onödan på grund av okunskap.
Vanliga frågor om datummärkning
Besöksadress: Hertig Johans torg 2, Skövde Postadress: Miljösamverkan östra Skaraborg, 83 Skövde Bäst före-datum och sista förbrukningsdag Det är skillnad på bäst före-datum och sista förbrukningsdag. Bäst före-datum Bäst före-datum innebär att livsmedlet behåller sin kvalitet till exempel färg, smak, spänstighet och tuggmotstånd till minst det datumet. Efter bäst före-datumet blir livsmedlet så småningom sämre. Under förutsättning att du har förvarat livsmedlet på lämpligt sätt kan den fortfarande vara fullt ätbar. Det står ofta på förpackningen hur livsmedlet ska förvaras. Datumet gäller en obruten förpackning men beroende på vilken typ av livsmedel det är, så kan en öppnad förpackning hålla en tid efter bäst före-datumet. Kylvaror, som det kan stå på förpackningen om den behöver förvaras i kyla, kan hålla längre än bäst före-datumet. Lukta, titta på livsmedlet och smaka på det, är allt ok så är det möjligt att äta livsmedlet!
Bäst före-datum lagstiftning
För filmen med samma namn, se Bäst före film. Datummärkning längst ner. Datummärkning innebär att det på olika förbrukningsvaror anges ett datum som talar om hur länge produktens normala kvalitet förväntas vara bibehållen, under förutsättning att eventuella förvaringsanvisningar efterföljs. Exempel på varor med datummärkning är livsmedel , läkemedel och hygienartiklar. Datummärkning Datummärkningen sätts av den som ansvarar för produkten, vanligtvis tillverkaren eller förpackaren. Förtäring efter angivet datum kan vara förenad med hälsofara, till exempel botulism. Efter datumet råder försäljningsförbud. Produkter håller ofta längre än "bäst före"-datumet. Undantaget är känsliga livsmedel som vakuumförpackad lax. Undantag finns för till exempel hela frukter och grönsaker , vin , salt , socker , tuggummi och portionsförpackad glass. Anledningen till detta är enligt Livsmedelsverket att datummärkning på livsmedel beslutades innan ISO-standarden antogs.
Vad betyder datummärkningen?
Så hanterar vi Bäst före-datum Bäst före datum och vad betyder det? Bäst före-datumet kan vara förvirrande. Många blandar ihop Bäst före-datum med Sista förbrukningsdag. Bäst före-dag är en märkning som producenten sätter och är en garanti från producenten att varan håller exakt samma kvalitet som den dag då den tillverkades. Att bäst före-datumet passerats betyder inte att produkten blir otjänlig därefter. Faktum är att mat kan hålla i veckor, månader och till och med år efter att bäst före-datumet passerats. Talar man specifikt om knäckebröd så finns det egentligen ingenting i en sådan produkt som kan bli otjänligt även om man sparar den väldigt länge. På grund av den låga vätskehalten i ett bakat knäckebröd så blir resultatet ett bröd med mycket god hållbarhet. I boken Historia om de nordiska folken, som gavs ut , skrev Olaus Magnus: Att bröd bakat vid ett barns födelse kunde hålla sig till barnets förlovningsdag. Just knäckebrödets egenskaper som ett hållbart bröd var viktigt i det gamla bondesamhället precis som det är lika viktigt idag med den debatt om matsvinn som finns.